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猪排炖黄豆芽催奶汤

日期：2011-09-30 13:32

　　通过服用催奶汤让产妇在哺乳期内，乳汁充足，足够婴儿食用。

　　猪排炖黄豆芽汤

　　【食疗功效】子排骨上带肉，为滋补强壮养生佳品；黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁，汤鲜味美，具用催乳作用。

　　【原料】猪肉子排500克，鲜黄豆芽200克，葱、姜各适量，料酒50克，盐、味精各适量。

　　【制作方法】将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖1小时，投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬15分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。

　　【操作要领】黄豆芽熬制后可以捞出不食用。

　　【特别提示】子排肉较多，不宜与桔梗、乌梅同食

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